粉蒸肉是哪个地方的菜?属于哪个菜系

粉蒸肉是哪个地方的菜?属于哪个菜系

粉蒸肉是一道菜品,属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦

红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。

据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

粉蒸肉菜品特点

麻辣——麻香四溢,麻爽酥软,回味无穷。

五香——清香悠长,嫩而不糜,雅香难忘。

榨香——加入榨辣椒,酸香四溢,齿间留香。

香菇——加入香菇,菇香浓郁,留香悠长。

粉蒸肉是哪个地方的菜

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