甜皮鸭的制作方法及配料窍门视频教程
【资料名称】正宗乐上甜皮鸭技术甜皮鸭配方甜皮鸭全套培训技术
乐山甜皮鸭,来源于油烫鸭
在吸取整只鸭子淋上一层加冰糖的熬制做法后被称为“乐山甜皮鸭”。
由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人
于皮,或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉,口感不输北京烤鸭。
甜皮鸭的制作方法及配料窍门视频教程
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